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Diego Ruiz

El Economato

Discutir con el tendero es perder tiempo y dinero

Diego Ruiz

Discutir con el tendero es perder tiempo y dinero. Este dicho popular me lo recetó hace poco un amigo, propietario de un negocio de hostelería. Yo quería invitar a una cerveza, con escaso éxito, otro colega, también de su gremio, que había llegado antes que yo al bar. Mientras éste se aferraba a no sé […]

MANÍAS DE UN CLIENTE ACCIDENTAL

Diego Ruiz

No hay cosa que más me reviente que, al sentarme en la mesa de una terraza, en un taburete dentro o fuera del bar, o en esas barricas de madera que se han convertido en incómodo sucedáneo de un banco, me encuentre los vasos, platos, migas de pan y servilletas arrugadas dejadas por los anteriores […]

Ramón Isla y Casa Cantabria en Palencia

Diego Ruiz

Ramón Isla se alejó del Real Valle de Guriezo hace unos cuantos años para instalarse con su mujer en Palencia. Se alejó, porque nunca se fue definitivamente de su pueblo, al que acude con frecuencia para, entre cosas, aprovisionarse de verduras y legumbres de su huerto familiar. El 2 de mayo de 1984, Ramón, un […]

Rollo de bonito

Diego Ruiz

La costera del bonito va dando sus últimos coletazos. En las pescaderías y en la Plaza de la Esperanza ya se exhiben y se ponen a la venta los túnidos de mayor peso, los más jugosos. Oscilan éstos últimos ejemplares de la temporada entre los 14 y los 40 kilos y se les denominan ‘matreros’. […]

octubre 2015
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