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Diego Ruiz

El Economato

El bonito canario

Diego Ruiz

Esta mañana he comprado bonito en la Plaza de la Esperanza, en concreto en el puesto de mi amigo Jesús Díaz, que todos los días lidia con su trabajo y con la responsabilidad de llevar los destinos de la plaza. El bonito que ahora se ve en los mostradores del mercado, según me explica, se […]

Casa Mingo

Diego Ruiz

Madrid hierve estos días en plena feria de San Isidro. La ciudad, ya de por sí ‘petada’ habitualmente, se colapsa en Navidad y ahora, con su ciclo taurino en la Plaza de Las Ventas. Entre el calor y la gente, a penas se pueden dar dos pasos seguidos en las calles principales de la urbe. […]

La plaza que nunca duerme

Diego Ruiz

Vengo de Madrid de ver triunfar a Juan del Álamo en Las Ventas y de fisgar un poco por los bares y tabernas del foro. Ya hace unos meses me dio la sensación de que los hosteleros de la capital habían bajado un poco el listón de los precios y que el tamaño y la […]

El folclore de bar

Diego Ruiz

La escena la vivimos unos pocos privilegiados en El Riojano (Río de la Pila). En concreto, un batallón de informadores que participaba en la asamblea de la Asociación Española de la Prensa Deportiva (AEPD). Fue en una de las cenas programadas para conocer las virtudes de la gastronomía cántabra. Infiltrados entre los comensales, seis genios […]

El verdel en escabeche

Diego Ruiz

El verdel, la sarda, la caballa… No quedan ya ejemplares de este pez en los puestos de la Plaza de la Esperanza, nuestras pescaderías y los supermercados. Estamos ahora en plena costera del bocarte, el rey de la primavera. Se ha desembarcado mucho verdel esta temporada, aunque han dicho los expertos que de poco peso, […]

Arranca el economato

Diego Ruiz

El economato fue el antecedente de los actuales supermercados. Grandes almacenes destinados generalmente a los trabajadores de alguna empresa fuerte, con precios muy económicos. En Santander recuerdo dos en los que podía encontrar de todo: alimentos, bebidas, ropa… Uno estaba en la calle Castilla y estaba destinados a los empleados de Renfe. El otro se […]

¡Hola mundo!

Diego Ruiz

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