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Diego Ruiz

El Economato

Salada, verde y un poco picante: La Gilda

Diego Ruiz

Salada, verde y un poco picante’. Así era Rita Hayworth y así son las gildas o banderillas –anchoa, aceituna y guindilla–, como usted quiera llamarlas. Dicen que en una bodega donostiarra, el bar Casa Vallés, en la calle Reyes Católicos, un tal Joaquín Aramburu, cliente habitual, un día insertó en un palillo una aceituna, una […]

marzo 2015
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