{"id":52,"date":"2014-08-27T13:41:48","date_gmt":"2014-08-27T11:41:48","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.eldiariomontanes.es\/economato\/?p=52"},"modified":"2014-08-27T13:41:48","modified_gmt":"2014-08-27T11:41:48","slug":"palabras-mayores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.eldiariomontanes.es\/economato\/2014\/08\/27\/palabras-mayores\/","title":{"rendered":"PALABRAS MAYORES"},"content":{"rendered":"<p>Eso de la alta cocina son palabras mayores. Restaurantes de lujo, men\u00fas largos y estrechos, cocina de autor con productos de temporada&#8230; Eso, palabras mayores. La alta cocina es la hermana gemela de la alta costura, salvando las diferencias y sin querer ofender v\u00e1lgame el cielo. Esos modelitos que salen por las principales pasarelas del mundo son obras de arte en tela. La alta cocina lo es con carnes, verduras y pescados. Creatividad al m\u00e1ximo, ganas de sorprender y contentar a los paladares de los expertos m\u00e1s exigentes. Platos y modelos que no son ni para comer a diario ni para lucirlos en la oficina. Casi m\u00e1s para mirar que para catar. Para oler, muchas veces&#8230;, para sentir sobre todo. En Cantabria, la alta cocina se vive con intensidad y juventud. Los nuevos cocineros son los que tienen en sus manos la paleta de colores, el hilo y la aguja de platos sorprendentes. Los Brezos, junto a la gasolinera de San Mam\u00e9s de Meruelo es un buen ejemplo de creatividad en la cocina, de buen gusto, a pesar de que el aspecto exterior del restaurante sea muy poco atractivo. F\u00e1cil de localizar, tiene un men\u00fa degustaci\u00f3n sorprendente y a buen precio.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eso de la alta cocina son palabras mayores. Restaurantes de lujo, men\u00fas largos y estrechos, cocina de autor con productos de temporada&#8230; Eso, palabras mayores. La alta cocina es la hermana gemela de la alta costura, salvando las diferencias y sin querer ofender v\u00e1lgame el cielo. Esos modelitos que salen por las principales pasarelas del [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.eldiariomontanes.es\/economato\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.eldiariomontanes.es\/economato\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.eldiariomontanes.es\/economato\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.eldiariomontanes.es\/economato\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.eldiariomontanes.es\/economato\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.eldiariomontanes.es\/economato\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.eldiariomontanes.es\/economato\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.eldiariomontanes.es\/economato\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.eldiariomontanes.es\/economato\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}