Berto lo anunci\u00f3 con tiempo y el d\u00eda 31 de mayo fue el \u00faltimo en el que se situ\u00f3 detr\u00e1s de la barra para servir blancos, tintos, ca\u00f1as y los mejillones y las patatas bravas que durante tantos a\u00f1os fueron se\u00f1as de identidad del bar m\u00e1s conocido del centro de Santander: \u2018La Mejillonera\u2019. Lo hizo, adem\u00e1s, para invitar al d\u00eda siguiente, casi a puerta cerrada, a sus clientes habituales, o lo que es lo mismo, sus amigos. Este palentino de coraz\u00f3n c\u00e1ntabro puso el candado a su establecimiento, con los a\u00f1os cumplidos para acogerse a la jubilaci\u00f3n. Berto cerr\u00f3 \u2018La Meji\u2019 en espera de un traspaso para un negocio consolidado y lo hizo con la alegr\u00eda de un madridista de pro, con la \u2018d\u00e9cima\u2019 en el museo del equipo de sus sue\u00f1os ,y con el Racing en Segunda divisi\u00f3n.<\/p>\n
Ahora tendr\u00e1 ya todo el tiempo del mundo para dedicarse a su pareja, Flor, a sus hijas, sus nietos y a su perro \u2018Bubu\u2019.<\/p>\n
Alberto del Valle Santiago naci\u00f3 en Palencia capital. Antes de afincarse en Cantabria prob\u00f3 fortuna en Alemania, en Hannover. A Santander lleg\u00f3 con 23 a\u00f1os para trabajar como camarero en \u2018La Mejillonera\u2019, para cubrir una sustituci\u00f3n. Unos pocos a\u00f1os despu\u00e9s se hizo propietario del negocio. Se trataba de una cervecer\u00eda donde las patatas bravas y los mejillones con varias salsas \u2013escocesa, marineros, vinagreta y con lim\u00f3n\u2013 comenzaron a coger amplia fama en Santander. As\u00ed como el cachi y el cachi-cachi, litro y dos litros de cerveza bien tirada. \u2018La Mejillonera\u2019 era por entonces un negocio con establecimientos abiertos, adem\u00e1s de en Santander, en Valladolid, Salamanca, Bilbao, San Sebasti\u00e1n, Zaragoza y Palencia, entre otras localidades del pa\u00eds.La mayor\u00eda de ellos contin\u00faan a\u00fan en funcionamiento. <\/p>\n
Para hacerse un idea de lo que fue este negocio en la capital c\u00e1ntabra, destacar que en los buenos tiempos, hasta el comienzo de la crisis, se consum\u00edan entre 400 y 600 kilos de patatas y 50 de mejillones a la semana. Berto, \u00a1gracias!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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