En el arte del toreo es norma cumplir eso de parar, templar y mandar. Tres axiomas indispensables para hacer una buena faena, para llevar al toro al terreno que quiere el torero, para dominarlo. En el gol de cabeza hay tambi\u00e9n tres tiempos, el salto, esas mil\u00e9simas de segundo de levitaci\u00f3n en el aire y el golpeo del bal\u00f3n a la porter\u00eda. Incluso para el aprendizaje del ingl\u00e9s se recomienda el look, listen and speak.
\nA la hora de cocinar ocurre que tambi\u00e9n hay que cumplir con tres normas b\u00e1sicas: pensar, comprar y ejecutar. Y ese triunvirato agobiante se sufre d\u00eda tras d\u00eda en las casas de todo el mundo.
\nRecuerdo a mi madre, una gran cocinera por cierto, lamentarse de no saber qu\u00e9 poner para comer cuando ya hab\u00eda hecho cientos de platos distintos de carnes, pescados, verduras, frutas y conservas. Para ella, como para muchas y muchos sufridoras y sufridores en casa, lo de la comida llega a ser un tormento, sobre todo por eso, por no saber qu\u00e9 poner en la mesa jornada tras jornada. Adem\u00e1s, por partida doble, comida y cena. Menos mal que el desayuno dej\u00f3 hace d\u00e9cadas de formar parte de ese tr\u00edo compartido con el toreo, el f\u00fatbol y el ingl\u00e9s. Hoy, la primera comida del d\u00eda se soluciona generalmente con un caf\u00e9 soluble con leche y dos galletas, y un pincho de tortilla y un cortado al mediod\u00eda.
\nPensar qu\u00e9 poner para comer es el gran problema. Lo de despu\u00e9s llega rodado y es m\u00e1s entretenido, salvo en d\u00edas de playa y de inviernos duros. Bajar a la compra, la segunda obligaci\u00f3n, es m\u00e1s divertido. Tenemos por fortuna dos opciones al respecto: las grandes superficies comerciales o las tiendas y supermercados de al lado de casa. A m\u00ed, particularmente, me gusta m\u00e1s la segunda, aunque por ella me paso el d\u00eda subiendo a casa cargado de bolsas de pl\u00e1stico con botellas, briks, carnes, pescados, verduras…
\nUna vez en casa, con los dos primeros deberes hechos, llega la ejecuci\u00f3n: ponerse a cocinar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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