Estos d\u00edas me he pasado cuatro pueblos con las tostadas, ese dulce casero que fuera de Cantabria se llama torrija y que en vez de en Navidad se come en Semana Santa. Ya se sabe que aqu\u00ed, afortunadamente, somos distintos, sobre todo a la hora de ponerle nombre y fecha a las cosas.
\nDigo que me he pasado cuatro pueblos porque llevo ya dos barras de pan convertidas en esas porciones de leche, az\u00facar, canela y corteza de lim\u00f3n rebozadas en huevo y fritas en aceite, y que luego se ba\u00f1an, durante unos d\u00edas, en una brillante \u2018piscinita\u2019 de alm\u00edbar.
\nDos barras de pan, dos: una especial para tostadas y otra de hogaza que sobr\u00f3 del d\u00eda 25, ya dura, pues se compr\u00f3 la v\u00edspera. Eso, en raciones, calculo que llegan a unas catorce o quince. Casi nada.
\nHacer tostadas es f\u00e1cil, s\u00f3lo se requiere un cursillo de iniciaci\u00f3n a la cocina \u2013se regala por internet con coste cero\u2013 y paciencia. No se tarda mucho, aunque parezca lo contrario. El problema es que luego se comen y son un \u2018arma de gordura masiva\u2019, en especial si se deja para el final de la comida y se mezclan con turrones, mazapanes, peladillas, polvorones y dem\u00e1s postres navide\u00f1os.
\nPor eso llevo d\u00edas pidiendo a todo el que me rodea: a la familia, a los amigos, a los \u2018pegados\u2019 de \u00faltima hora, a los que vienen a por el aguinaldo, al carterista que parece que es el \u00fanico que trabaja en estas fiestas, a la chica que limpia la escalera, al due\u00f1o del bar de abajo, al del perro que lleva una semana ladrando por los putos petardos, al agente de movilidad m\u00e1s pr\u00f3ximo, al cura de la parroquia, a Chema el del kiosco, a Pedro el veterinario, al hermano mayor de mi cofrad\u00eda, al concejal de barrios, al jefe del parque de bomberos voluntarios, al ministro de Fomento y a las Juventudes Verdiblancas que aparten de m\u00ed estas tostadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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