Madrid hierve estos d\u00edas en plena feria de San Isidro. La ciudad, ya de por s\u00ed \u2018petada\u2019 habitualmente, se colapsa en Navidad y ahora, con su ciclo taurino en la Plaza de Las Ventas. Entre el calor y la gente, a penas se pueden dar dos pasos seguidos en las calles principales de la urbe. A\u00fan as\u00ed, Madrid sigue teniendo im\u00e1n. Llegas, vuelves y ya est\u00e1s deseando regresar. Es mentira que Madrid sea agobiante. Quiz\u00e1s lo es para el que trabaja all\u00ed, pero no para el turismo, para el que va a pasear por sus calles, ver sus monumentos y disfrutar de su ambiente. \u00a1De Madrid al cielo!, ya se sabe.
\nMe gusta y disfruto con el Madrid castizo. De los barrios donde se hace vida de barrio, donde los camareros y los quiosqueros te conocen desde el tercer d\u00eda, donde en las tascas nunca falta un buen chiste o se habla del Madrid y el Atleti. De sus ca\u00f1as bien tiradas, de sus tapas, de sus paisanos…
\nHay un sitio al que suelo ir cada vez que las circunstancias lo permiten, lo que es lo mismo, casi siempre. Lo descubr\u00ed m\u00e1s tarde que mi mujer, habitual de \u00e9l en sus tiempos universitarios. Se llama Casa Mingo y es una sidrer\u00eda fundada en el a\u00f1o 1888, ubicada en el Paseo de La Florida n\u00famero 34, en la zona de la estaci\u00f3n de Pr\u00edncipe P\u00edo.
\nLa primera vez que entr\u00e9 a su interior iba un tanto condicionado con su plato estrella: el pollo asado. No soy muy de este ave, lo siento, pero all\u00ed lo pobr\u00e9 y me pareci\u00f3 de lo mejorcito. Las dem\u00e1s veces decid\u00ed optar por otras viandas t\u00edpicas de esta sidrer\u00eda asturiana, que dicen es la mejor de Madrid. Callos, chorizo a la sidra, tortilla reci\u00e9n hecha, empanada, croquetas, queso de Cabrales… Y, sobre todo, su sidra achampanada. Todo a un precio incre\u00edble y con calidad contrastada.
\nEl comedor acostumbra a estar lleno, pero merece la pena esperar. Andando unos metros m\u00e1s all\u00e1 se encuentra la ermita de San Antonio de La Florida, donde nadie debe perderse los frescos de Goya.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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