Porr\u00f3n: \u00abRecipiente de cristal, con el cuello estrecho y la base ancha, de la que sale un tubo largo en forma de cono y que sirve para beber a chorro\u00bb… \u00abRedoma de vidrio, con un pit\u00f3n largo en la panza, para beber vino a chorro\u00bb. \u00bfSe acuerdan los m\u00e1s castizos de este artilugio, habitual de las tabernas antiguas y ahora pr\u00e1cticamente en desuso?
\nEn mi pueblo era costumbre jugarse a los bolos varios de estos porrones, de cristal por supuesto, llenos de cerveza con gaseosa. Bien fresquita la mezcla, ven\u00eda que ni pintada para mitigar la sed producida por el esfuerzo y el polvo que se desprend\u00eda del corro. Tambi\u00e9n recuerdo a mi padre almorzar con su cuartillo de vino en el interior de este \u2018botijo\u2019 dise\u00f1ado para expertos bebedores con buen pulso y tragadera ancha.
\nEl origen de esta \u00abbotella con cuerno o un cuerno con botella\u00bb, como la describe el estudioso catal\u00e1n Joan Amades, parece situado en Arag\u00f3n, Catalu\u00f1a o Norte de Levante. Lo cierto es que est\u00e1 considerado como un invento espa\u00f1ol cuya finalidad es que un buen n\u00famero de personas beban juntas sin necesidad de utilizar ning\u00fan otro tipo de vajilla y sin que el vidrio est\u00e9 en contacto con los labios. De unos a\u00f1os a esta parte los porrones, como los sifones, pr\u00e1cticamente tan solo tuvieron cabida en las vitrinas de algunos bares, como objetos antiguos, de culto. Un legado del pasado. Tambi\u00e9n hab\u00edan suplido, con mucha dignidad, a las vinagreras y aceiteras.
\nHace unos d\u00edas, en un nuevo bar de la calle Cervantes de Santander, llamado \u2018La Santa\u2019, he vuelto a encontrar porrones. En este local se ofertan rellenos de cerveza, calimocho, vino, clara… No s\u00e9 qu\u00e9 \u00e9xito tendr\u00e1n, pero lo cierto es que puede ser una gran idea que sumar a la de los \u2018cachis\u2019 tan usados por los j\u00f3venes los fines de semana. Y si quiere tenerlo en casa, adem\u00e1s de en tiendas especializadas, est\u00e1 internet. Los hay desde 7,43 euros hasta 12,72, los de litro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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