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Un vino de guerra

 

Este sábado, en la columna del suplemento, que si una cosa y que si la otra.

 

 

 

 

 

Quiso el señor que aquel reino heredase un rey memo, raquítico, rematadamente feo e incapaz para gobernarse, y afortunadamente también para procrear, a cuya muerte sin descendencia se abrió una guerra dinástica donde rivalizaron por el trono un archiduque y un duque, ganando, paradójicamente, el segundo, quien en teoría, atendiendo a la longitud de su tarjeta de visita, valía menos. Fue batalla decisiva para dicho desenlace la que tuvo lugar en tierras de Almansa, donde 30.000 hombres de diez nacionalidades distintas se arrearon, como siempre, sin saber muy bien por qué. En ese mismo suelo sangrado hace tres siglos para que un Borbón flácido pudiera suceder a un Austria inválido (y que a Aragón y a Valencia les costó sus fueros), se ubica hoy en día la denominación de origen Almansa, donde la familia Gil, que elabora también vinos riquísimos y baratos en Jumilla o en Calatayud, explota unas bodegas albaceteñas llamadas Atalaya, nombre ciertamente marcial. La Atalaya 2011 es un vino que mezcla un batallón de Garnacha Tintorera con un escuadrón de caballería Monastrell, y es también el vino que me permito recomendarte para que empieces el nuevo año (o despidas el anterior) brindando con él. Porque enciende el ánimo, calienta las venas como una arenga militar. Es bravo, carnoso, oscuro como la sangre de un héroe, sorprendente y excepcional, ya que semejante artillero embotellado apenas cuesta diez euros. Una soldada ridícula para alguien cuyas raíces decidieron el futuro de España, o al menos, el de su próximo monarca. Porque al resto, en realidad (y más visto lo visto), siempre nos ha acabado dando igual.

 

 

 

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Temas

Bodegas Atalaya, D. O. Almansa, La Atalaya 2011, Los Nikis, Orowines

PINCHOS Y CHATOS SERVIDOS SIN ORDEN NI CONCIERTO PARA ALIMENTARTE ALGUNOS RATOS SUELTOS

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